4월 제철과일과 맛있는 홈메이드 레시피

 

봄이 무르익는 4월, 따뜻한 날씨와 함께 자연이 선물한 제철 과일이 풍성하게 쏟아집니다. 제철 과일은 가격도 저렴하고 영양도 풍부해 건강한 식단을 위한 최고의 선택인데요. 이번 포스팅에서는 4월 제철 과일과 그 과일로 만들 수 있는 간단한 홈메이드 레시피를 소개합니다. 맛과 건강을 동시에 잡고 싶은 분들을 위한 꿀팁, 지금 바로 확인하세요!

🍓 1. 딸기 (Strawberry)

4월 제철과일의 대표주자는 단연 딸기입니다. 비타민C가 풍부해 피부미용과 면역력 강화에 탁월하죠.

✔ 딸기 요거트 스무디 레시피

재료: 딸기 1컵, 플레인 요거트 1컵, 꿀 1큰술, 얼음

만드는 법:

1. 딸기를 깨끗이 씻어 꼭지를 제거합니다.
2. 믹서기에 딸기, 요거트, 꿀, 얼음을 넣고 갈아줍니다.
3. 컵에 담아 바로 마시면 완성!

 

🍊 2. 한라봉

제주도의 보물, 한라봉은 4월에도 달콤하게 익어가는 과일입니다. 풍부한 과즙과 특유의 상큼함이 매력적이에요.

✔ 한라봉 청 만들기

재료: 한라봉 1kg, 설탕 1kg (1:1 비율), 유리병

만드는 법:

1. 한라봉 껍질을 깨끗이 씻고, 과육만 발라내 슬라이스합니다.
2. 유리병에 설탕과 한라봉을 번갈아가며 켜켜이 담습니다.
3. 실온에 하루 두었다가 냉장 보관하며 3~4일 후부터 음료로 활용 가능!

🍎 3. 사과

사과는 사계절 나오지만, 봄 사과는 특히 신선하고 단맛이 깊어 각종 디저트에 활용하기 좋습니다.

✔ 사과 크럼블 베이크 레시피

재료: 사과 2개, 설탕, 계피가루, 밀가루, 버터

만드는 법:

1. 사과를 얇게 썰어 설탕, 계피가루에 버무립니다.
2. 밀가루와 버터로 크럼블 반죽을 만들어 사과 위에 올립니다.
3. 180도 예열된 오븐에서 30분 굽기!

 

🍒 4. 방울토마토

과일로 분류되는 방울토마토는 4월에 유난히 달고 풍미가 좋습니다. 샐러드나 잼, 주스로 다양하게 활용 가능해요.

✔ 방울토마토 잼 레시피

재료: 방울토마토 500g, 설탕 250g, 레몬즙 2큰술

만드는 법:

1. 방울토마토를 끓는 물에 데쳐 껍질을 벗깁니다.
2. 냄비에 토마토와 설탕, 레몬즙을 넣고 졸입니다.
3. 잼 상태로 되직해지면 병에 담아 식히면 완성!

 

✅  4월 제철과일로 건강한 봄맞이

4월은 딸기, 한라봉, 사과, 방울토마토 등 다양한 제철 과일이 풍성한 달입니다. 제철에 먹는 과일은 맛과 영양이 최고인 만큼, 오늘 소개한 간단한 레시피를 활용해보세요.